В кухнята на VIBES: Морковена торта


VIBES продължава да акцентира върху вкусната и здравословна кухня. Днес на гости ни е Анелия Калчева, чийто вдъхновяващ блог можете да следите тук. Рецептата, с която дебютира при нас, е за впечатляваща морковена торта.

Необходими продукти:

2 чаши настъргани моркови
1 и 1/2 чаша натрошено ленено семе
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. бакплувер
1/2 чаша разтопено краве масло
1/2 чаша мед
2 супени лъжици кокосово масло (може и да се пропусне) 
1 кофичка заквасена сметана (може да се замени с намачкан банан, блендиран с накиснато кашу и кокосово брашно, за да се получи веган версия) 

Начин на приготвяне:

Морковите се настъргват. Добавя се натрошеното ленено семе, канелата, бакплувера. Медът се добавя към разтопените масла, за да се разтвори. Поставя се върху намазана с масло тавичка или върху хартия за печене (аз използвах форма за торта). В зависимост от диаметъра, блатът ще стане по-дебел. Пече се на 180 градуса за около 1 час. След като изстине, се намазва с 1 или 2 кофички заквасена сметана (може да се използва маскарпоне или друг вид крем) и се украсява по желание с плодове, натрошени какаови зърна и други. За веган вариант - намачкайте 1-2 банана и блендирайте със 100 гр. предварително накиснато кашу, добавете няколко лъжици кокосово брашно, за да се получи гъста консистенция.

Тортата е много лека, а въпреки всичко сладка. Приготвя се изключително лесно и е много ароматна.

Анелия Калчева
Анелия Калчева

Здравейте! Казвам се Анелия и съм на 22 години. За мен здравословното хранене е изкуство. Не консумирам захар и винаги търся интересни алтернативи на познатите десерти. Занимавам се с дизайн и готвенето и създаването на красиви продукти за мен е начин на изразяване на креативността ми. Обичам да се доближавам до природата и да се наслаждавам на това, което ни обгражда.

Коментари

коментари

Все още няма коментари

Остави отговор

Вашия имейл адрес няма да бъде показван.

Може да използвате следните HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

За нас

Пулсът на VIBES бие в ритъма на всички млади хора с вкус към музиката, киното, модата, литературата, изкуството, гейминга, технологиите и всичко останало, което е важно и има значение, за да се радвате на един по-вълнуващ живот.

VIBES е вашият източник на информация с качествено съдържание, интервюта, които имат значение и истории, които докосват.

VIBES е модерната лайфстайл платформа.

Следвай ни