"100 милиона години храна" и една вдъхновяваща вечеря в София

Багри, софийският ресторант, който изцяло споделя философията на Slow Food, ни предлага на 19 юни, вторник, една специална вечеря, посветена на новоиздадената от Gourmet Publishing книга "100 милиона години храна" – интересен антропологичен разказ и пътепис за храната на нашите предци и развитието й днес в различните човешки култури.  

Книгата "100 милиона години храна" на Стивън Ли ще бъде представена по време на вечерята от Десислава Димитрова – неин преводач, доктор по биология и координатор на Slow Food в България.

Меню 100 милиона години храна:

Шеф-готвач: Ивайло Игнатов

  • За добре дошли: малка вкусна изненада
  • Розово-червени домати, цвекло печено в сол, овче сирене от ферма Багри, листа от маточина

вино: Rupel Rose Anita каберне совиньон, санджовезе и мелник 55 2017

  • Жарен свински език от Източнобалканска свиня с качамак, зеле, сос от шипка и орехи

вино: Bratanov Chardonnay Sur Lie 2017

  • Кайсии с мед и варива, еленски бут, родопско жълто сирене

вино: Villa Melnik Bergule мелник и пино ноар 2014

  • За десерт: Тарталета с череши, бахар и мастика

Цена на куверта: 55 лева

Място: София, ресторант "Багри", ул. Добруджа 10

Ден и час: 19 юни, вторник, 19:30 часа

Цената включва 4-степенно меню, по 100 ml от всяко вино и книгата "100 милиона години храна" на Стивън Ли.

Куверт може да закупите онлайн тук: https://www.vintageclub.bg/product/kuvert-vecherya-100-miliona-godini-hrana-2491

VIBES
VIBES

Пулсът на VIBES бие в ритъма на всички млади хора с вкус към музиката, киното, модата, литературата, изкуството, гейминга, технологиите и всичко останало, което е важно и има значение, за да се радвате на един по-вълнуващ живот.

Коментари

коментари

Все още няма коментари

Остави отговор

Вашия имейл адрес няма да бъде показван.

Може да използвате следните HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

За нас

Пулсът на VIBES бие в ритъма на всички млади хора с вкус към музиката, киното, модата, литературата, изкуството, гейминга, технологиите и всичко останало, което е важно и има значение, за да се радвате на един по-вълнуващ живот.

VIBES е вашият източник на информация с качествено съдържание, интервюта, които имат значение и истории, които докосват.

VIBES е модерната лайфстайл платформа.

Следвай ни